久しぶりにモツ煮作りました

何年前に作ったか分からないぐらい久しぶりに、モツ煮作りました

スーパーで、何気なくお肉コーナーを見ていたら、500グラム入り豚モツが売っていました

しばらく作ってないなぁ、日本酒と一緒にたっぷり食べたい！と思った時、袋に、下茹で2回していますと書いてあります

それなら手間が半減！とそそくさと購入して帰宅w

念の為、くさみ取りに1回下茹でをして作りました

一鍋たっぷりできて、夫婦二人で3日間食べれました！

2日目は、豆腐をたくさん入れて、3日目は、具が減ったので、豆腐とねぎを入れてお湯をたして味噌汁として食べました

これ、3日目の味噌汁がトロッと旨味たっぷりでおいしかったです！

モツ煮は、大根や人参など野菜がたくさん食べれるし、晩酌のあてになるし、あったまるし冬に最高のメニューですね

今日の教訓

野菜をたくさん食べたい！

新しいメニューもどんどん覚えよ～