久しぶりにモツ煮作りました

何年前に作ったか分からないぐらい久しぶりに、モツ煮作りました

スーパーで、何気なくお肉コーナーを見ていたら、500グラム入り豚モツが売っていました

しばらく作ってないなぁ、日本酒と一緒にたっぷり食べたい！と思った時、袋に、下茹で2回していますと書いてあります

それなら手間が半減！とそそくさと購入して帰宅w

念の為、くさみ取りに1回下茹でをして作りました

一鍋たっぷりできて、夫婦二人で3日間食べれました！

2日目は、豆腐をたくさん入れて、3日目は、具が減ったので、豆腐とねぎを入れてお湯をたして味噌汁として食べました

これ、3日目の味噌汁がトロッと旨味たっぷりでおいしかったです！

モツ煮は、大根や人参など野菜がたくさん食べれるし、晩酌のあてになるし、あったまるし冬に最高のメニューですね

今日の教訓

野菜をたくさん食べたい！

新しいメニューもどんどん覚えよ～

晩ごはんに鶏の水炊きを作りました

ずっと作りたくて、

気になってて、

やっと、鶏の水炊きを作りましたw

で、食べたら、これがおいしい！

レモン酎ハイにビールにワインにも合う！

いや～、なんで今まで作らなかった...

もし、まだ食べてない人に、

絶対オススメ！とってもおいしいですよ～♡

ぜひぜひ！

今日の教訓

おいしいと評判のものはどんどん作ろうっ！

あったまるし、冬に最適なメニュー♪

今年の抱負

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

昨年はブログを始めた年でした。

今年は2年目に突入です。

みなさんいつも私のブログを読んでいただいてありがとうございます。

日々の何気ないこと、どうでもいいような⁉︎ことを書いている私のつたないブログを読んでいただけることとてもとても嬉しいです。

いつもみなさんに読んでいただけることが私のブログを書く励みになっています！

今年も少しでもいいブログが書けるように精一杯頑張りますのでよろしくお願いします。

ところで、みなさんの今年の抱負は何ですか？

私は『料理のレパートリーを増やす』です。

毎日ご飯を作ってはいるもののなかなかレパートリーが増えず、ついつい同じものばかり作ってしまって。

やっぱり頑張らなくちゃレパートリーは増えないんですよね！

今年は、休日には必ず一品新しいレパートリーを増やすことを目標にしたいと思います。

今日の教訓

疲れたと言っていては発展しない。

頑張る事も大事！と自分に気合いを入れる！

クリスマスが終わってもクリスマスのディスプレイしています

ウキウキ楽しいクリスマスも終わってしまいましたね。

ところで、我が家はまだクリスマスのディスプレイをしています。

一年中飾っていたいぐらいクリスマスのディスプレイが好きなんです。

クリスマス好きで寂しくなるのですぐにクリスマスの飾りをしまえませんw

なので、リビングにクリスマスのディスプレイ、玄関にお正月のディスプレイと場所ごとに飾り付け。

しばらく楽しんで、1月の中旬になったらクリスマスのディスプレイを片付けようかなぁ～ と思っています。

あくまで不確定ですw

みなさんもクリスマスのディスプレイでそういう気持ちになりますか？

同じ気持ちの人がいたらうれしいなぁ。

写真はお気にのレトロかわいいサンタさんです。

今日の学び

時期おかしくてもいいよね。

自己流でいこうと思うw

夫婦で回転寿司で飲むということ

うちは、たまに仕事帰りに二人で回転寿司に飲みに行きます。

揚げ物や枝豆、大好きなお寿司をつまみに夫婦で飲みです。

旦那さんはビールと日本酒、私はレモンチューハイを飲んで、まったり。

家飲みもいいけど、回転寿司で飲むと、なんだか落ち着くんです。

飲みながら、二人で仕事の話や趣味の話し、週末の予定なんかを話したりして、ダラダラおしゃべり。

こういう時間って、貴重だなって思います。

なんてことはない話しをする。

話すだけでなんかスッとする。

バタバタしてる毎日の中で、フッと息抜きをする時間がもてるんです。

私にとってとても大事な時間です。

いつも必ず食べる大好物のうずら納豆。

写真をみるとまた食べたくなってしまいますw

今日の学び

息抜きは大事。

会話も大事。

年とってシワがいっぱいになってもよろしくねw

忘年会で居酒屋の飲み放題付きの鍋コースを食べた

先週末に友達と忘年会をしてきました。

飲み放題付きの鍋コース。

鍋もおいしく、食事のボリュームもあってみんな大満足でした！

私、飲み放題が大好きなんです。

飲み放題って天国だと思いませんか〜？

会計気にしなくていい！

好きな飲み物が飲みたいだけ飲める〜‼︎

ビールもワインもジュースだって飲める。

私は、ビール、ピーチソーダ、赤ワイン、

冷の日本酒、温かい煎茶を飲みました。

あ〜天国！

あ〜〜しあわせ！

一年間お疲れさまーー！

実は、私、お酒がそれほど強くはないんです。

お酒はおいしいし大好きなんだけど、量が飲めない。

飲み過ぎると大変なことになる。

あー、強かったらもっと飲めるのに〜、

お酒強い人がうらやましい‼︎

締めに、かわいらしいデザートがでてきました。

小さい器の中には、いちごや三種の果物が盛り付けてあって、果物の下には、甘さひかえめの生クリームが入っていました。

今日の学び

楽しい時間はとことん楽しむw

自分の限界は超えるなw

晩ごはんでアヒージョを食べているときの夫婦の会話

牡蠣のアヒージョにパンをつけて食べているとき、

「これおいしいね！

牡蠣のエキスがたっぷりでてるね！」

と旦那さん。

「うん、そうだね〜。すごいおいしいね！」

と私。

「これ、こんなにおいしいのに、パンだけじゃもったいないよ。

パスタにしたら！牡蠣のパスタ。

俺って、アイディアあるな〜！」

と旦那さん、したり顔からの満面の笑み。

「そうだね！じゃあ明日パスタにするね！」

と笑顔で答える私。

あ〜ぁ…

ほんとは、明日休みだから、

お昼作りたくないのに…

今日の学び

明日になったら、

忘れたフリして、

「ランチ行かない？」って

言ってみようw